Денис Завалишин
Предприниматель, основатель консалтинговой компании RMF Solutions

Бизнес-аналитик, специалист по управленческому и производственному учету. Эксперт рынка HORECA c 20-летним стажем. Соорганизатор ПИР Экспо, проект Drinks Business.

Преподаватель-практик в Южном Федеральном Университете; факультет бизнеса и инновационного предпринимательства «Капитаны». Лучший публичный эксперт в сфере ресторанного рынка 2023 года по версии делового издания «Эксперт Юг».
Мастер-класс «Из убытка в прибыль за 4 месяца. Алгоритм достижения результата»

Тезисы:
  • Большинство ресторанов в России могут значительно улучшить свои финансовые показатели, наладив всего четыре базовых процесса.
  • Вовлечение команды в финансовый результат, чёткое определение ролей и метрик оценки для каждого сотрудника позволяет существенно повысить эффективность работы всей команды.
  • Простые шаги по планированию закупок способны высвободить значительное количество денежных ресурсов и минимизировать риск кассового разрыва.
  • Большинство предпринимателей ведет «посмертный учет» в бизнесе, хотя внедрение в работу опережающих показателей позволяет управлять ситуацией в режиме реального времени.
Error get alias
  • Евгений Клочков
    Основатель ANG Group, идеолог
  • Денис Завалишин
    Предприниматель, основатель консалтинговой компании RMF Solutions
  • Самвел Саруханян
    Генеральный директор курорта «Мрия»